Haber Detayı
02 Eylül 2020 - Çarşamba 14:38 Bu haber 1627 kez okundu
 
Ev hanımları kışlık salçalarını hazırlıyorlar
Görüntülü haber..
KÜLTÜR - SANAT Haberi
Ev hanımları kışlık salçalarını hazırlıyorlar

Seydişehirli ev hanımları kışlık yiyecekleri domates salçalarını evlerinde yapmayı tercih ediyor.
Seydişehirli hanımlar, her yıl olduğu gibi bu yıl da yerli domatesin çıkmasıyla birlikte salça yapma geleneğini sürdürüyor.

Bahçelerinden veya tarladan toplanan domatesleri odun ateşinde kaynatarak salça haline getiriyorlar. Mutfak ihtiyaçlarını komşu dayanışması içesinde yapan hanımlar işin zahmetli ve yorucu olduğunu belirtirken hazır salçayı tercih etmediklerini söylediler.

85 yaşındaki Havva Kalafat, "Tarlada yetişen yerli domatesleri gözümüz görerek alıyoruz plastik kaplarda bir müddet beklettikten sonra ocak ateşinde kırmızıbiber de katarak kaynatıyoruz. Böylelikle hem temiz hem de maliyeti az oluyor. Marketlerden almak yerine kendi yiyeceğimizi kendimiz hazırlıyoruz. Bu şekilde daha sağlıklı" diye konuştu.

Kaynak: Editör: Enver Haykır
Etiketler: Ev, hanımları, kışlık, salçalarını, hazırlıyorlar,
Yorumlar
Haber Yazılımı