Reklam içeriği yüklenmemiş.
wassap
EKONOMİ (SG) - Seydişehir Gündem | Haber Girişi: 20.09.2021 - 03:47, Güncelleme: 20.09.2021 - 03:57

Suğla ovasında kapya biberin hasadı başladı

 

Suğla ovasında kapya biberin hasadı başladı

Konya’nın Seydişehir ilçesi Suğla Ovası'nın verimli topraklarında üreticiler tarafından ekilen kapya biber hasadına başlandı.
Hasadına başlanan, kendine özgü aroması ve kalitesiyle özellikle salça ve baharat yapımında kullanılan kapya biberde rekolte çok yüksek fakat fiyatların düşüklüğünden üreticiler yakınıyor. Sabahın ilk ışıklarında başlayan toplama işleminin ardından tırlara yüklenerek yurdun birçok yerindeki fabrikalara ve pazarlara gönderiliyor. İlçeye 20 kilometre uzaklıkta yer alan Kumluca (Bağra) Mahallesi’nde suğla ovasına ektikleri kırmızı kapya biber verimiyle yüz güldürürken kilogramı yaklaşık 2 liradan alıcı buluyor. Üreticiler ise fiyatların düşüklüğünden yakınıyor. Kapya biberin etli oluşu sebebiyle özellikle salça, pul ve kurutmalık olarak kullanıldığını aktaran çiftçi Mevlüt Aslan, ortağıyla birlikte ilk defa kapya biber üretimi yaptığını söyledi. 30 dönüm arazide biber ürettiğini anlatan Aslan, "Bu yıl ürünümüzün kalitesi ve verimi güzel ancak fiyat güzel değil. Dönüm başına 5 ile 6 ton biber topluyoruz. Ürünlerimiz etli ve güzel. Fakat girdi maliyetlerinin karşılığında fiyatı çok düşük" diye konuştu. Maliyetlerin arttığına işaret eden Aslan, ‘’Verimli bir hasat dönemine başladık.  Masraflarımız ağır. Ekimi, gübresi, çapası, işçi parası derken maliyetler yükseliyor. Fakat biber bu fiyatlarla giderse para kazanamayız. Daha da düşerse işimiz zor. Şu anda sezonun ikinci biberlerini toplamaya başladık. Piyasalarda biber 1,8 ila 2 lira arasında satılıyor” dedi. TALEP ÇOK AMA ÜRETİCİYİ MEMNUN EDECEK FİYAT DÜŞÜK Fiyat sıkıntısı yaşadıklarını belirten Aslan, “Kapya biberimiz suğla ovasının verimli topraklarında çok güzel yetişiyor. Başta Şanlıurfa, Kahramanmaraş, Gaziantep, Diyarbakır ve Adana illerine gidiyor. Salça, kırmız pul biber, közlemiş konserve olmak üzere sanayilerde boya maddesi olarak da kullanılıyor. İnşallah gelecek yıllarda üreticileri üzmeyecek fiyat satışımız olurda bizleri de memnun eder”
Konya’nın Seydişehir ilçesi Suğla Ovası'nın verimli topraklarında üreticiler tarafından ekilen kapya biber hasadına başlandı.

Hasadına başlanan, kendine özgü aroması ve kalitesiyle özellikle salça ve baharat yapımında kullanılan kapya biberde rekolte çok yüksek fakat fiyatların düşüklüğünden üreticiler yakınıyor.

Sabahın ilk ışıklarında başlayan toplama işleminin ardından tırlara yüklenerek yurdun birçok yerindeki fabrikalara ve pazarlara gönderiliyor.

İlçeye 20 kilometre uzaklıkta yer alan Kumluca (Bağra) Mahallesi’nde suğla ovasına ektikleri kırmızı kapya biber verimiyle yüz güldürürken kilogramı yaklaşık 2 liradan alıcı buluyor. Üreticiler ise fiyatların düşüklüğünden yakınıyor.

Kapya biberin etli oluşu sebebiyle özellikle salça, pul ve kurutmalık olarak kullanıldığını aktaran çiftçi Mevlüt Aslan, ortağıyla birlikte ilk defa kapya biber üretimi yaptığını söyledi.

30 dönüm arazide biber ürettiğini anlatan Aslan, "Bu yıl ürünümüzün kalitesi ve verimi güzel ancak fiyat güzel değil. Dönüm başına 5 ile 6 ton biber topluyoruz. Ürünlerimiz etli ve güzel. Fakat girdi maliyetlerinin karşılığında fiyatı çok düşük" diye konuştu.

Maliyetlerin arttığına işaret eden Aslan, ‘’Verimli bir hasat dönemine başladık.  Masraflarımız ağır. Ekimi, gübresi, çapası, işçi parası derken maliyetler yükseliyor. Fakat biber bu fiyatlarla giderse para kazanamayız. Daha da düşerse işimiz zor. Şu anda sezonun ikinci biberlerini toplamaya başladık. Piyasalarda biber 1,8 ila 2 lira arasında satılıyor” dedi.

TALEP ÇOK AMA ÜRETİCİYİ MEMNUN EDECEK FİYAT DÜŞÜK
Fiyat sıkıntısı yaşadıklarını belirten Aslan, “Kapya biberimiz suğla ovasının verimli topraklarında çok güzel yetişiyor. Başta Şanlıurfa, Kahramanmaraş, Gaziantep, Diyarbakır ve Adana illerine gidiyor. Salça, kırmız pul biber, közlemiş konserve olmak üzere sanayilerde boya maddesi olarak da kullanılıyor. İnşallah gelecek yıllarda üreticileri üzmeyecek fiyat satışımız olurda bizleri de memnun eder”

Habere ifade bırak !
Haberle İlişkili Video
Video Galeride Aç
Video albümüne giderek videoya yorum yazabilir yada videoyu sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve seydisehirgundem.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Reklam içeriği yüklenmemiş.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.