Salça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak salça kullanımı sırasında karşılaşılan en büyük sorunlardan biri, salçaların küflenmesidir. Salçaların küflenmesini önlemek için ise pratik ve etkili yöntemler bulunmaktadır. İşte salçaların küflenmesini önleyen tüyolar:

SALÇANIN KÜFLENMESİNİ ENGELLEYEN YÖNTEMLER

Salçanın küflenmesini engelleyen tüyolar şu şekilde sıralanmaktadır;

Öncelikle hazır almış olduğunuz salçaları kendi kaplarında bırakmayın. Başka bir kaba alın. Bu kesinlikle salçanın ömrünü uzatacak olan ilk adımdır. Daha sonra ise üzerine zeytinyağı ve kaya tuzu ekleyin. Kapağını bu şekilde kapatın. Zeytinyağı ve kaya tuzu küf oluşumuna kesin çözümdür. 500 gramlık bir salçaya bir tatlı kaşığı kadar kaya tuzu ve birkaç damla da zeytinyağı eklemeniz önerilmektedir. Ayrıca salçaları cam kavanozlarda saklamak da mutlaka atlanmaması gereken tüyolardan biridir.

Ayrıca salçayı koyacak olduğunuz cam kavanozların sıfır olmasına dikkat edin. Daha önce bu kavanozlarda herhangi bir besin konulmamasına mutlaka dikkat edilmesi gerekmektedir. Temiz bir kavanoz olması şartı bulunmaktadır. Kullanılmış olan ve daha önce bir besin konan bu kavanozlar başka bir besine maruz kaldığı zaman değişmekte ve koku yapmaktadır. Bu da küflenmeye sebep olmaktadır.

Tüm bu pratik tüyoları uygulayarak, salçalarınızı uzun süre tazeliğini koruyabilir ve küflenme riskini önleyebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemekler için salça saklama konusunda dikkatli olmak oldukça önemlidir.