Bahçelerde böğürtlen zamanı

Seydişehir bahçelerinde yetiştirilen böğürtlen meyvesi toplanmaya başlandı.

Bahçelerinde hasadı yapılan böğürtleni özenle toplayan kadınlar, yaptıkları reçel ve marmeladı halk pazarında satarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Bahçesinde böğürtlen yetiştiriciliği yapan kadınlardan Adile Uçar, ‘’Böğürtlenleri hijyen kurallarına göre temizleyip reçel ve marmelat haline getiriyoruz. Halk pazarında satarak elde ettiğimiz gelir ile de aile bütçemize katkı sağlıyor. Bu da bizi mutlu ediyor." dedi. Özellikle kış aylarında tüketilmek üzere reçel yapmak için böğürtlen aldıklarını dile getiren vatandaşlar, “Böğürtlen dondurucuda özelliğini ve lezzetini kaybetmeden uzun süre kalabiliyor. Dolayısıyla da kışın ortasında taze böğürtlen tüketilebilir. Böğürtlenin sadece meyvesi değil yaprağı ve kökü de kansere karşı etkili. Böğürtlen yaprağı kurutulup kışın çay olarak da tüketilebilir. C vitamini bakımından zengin olan böğürtlen koronaya karşı koruyucu bir meyvedir. Geçen yıl pandemi süresinde en çok tüketilen organik meyvelerden oldu. İnsan vücudundaki toksinleri atmakta çok faydalı’’ diye konuştular.