Keten tohumu nedir?

İlk olarak Mısır’da yetiştirilen ve dünyaya yayılan keten tohumu, son dönemlerde sağlıklı besinler arasında popülerliğini korumaktadır.

Beslenme ve diyetetik Öğr. Sueda Baytal   İçeriğindeki besin bileşenleri sayesinde vücuda pek çok faydası olan keten tohumu, linaceae bitki ailesine bağlı keten bitkisinden geliyor.1 yemek kaşığında 37 kalori olan ve yaklaşık 2 gram lif içeren keten tohumu Omega-3 yağ asitleri açısında zengin bir besin olarak biliniyor. Keten tohumlarının sindirimi zor olduğu için öğütülmüş olarak tüketilmesi gerekiyor. Keten tohumunu tüketmeden önce mutlaka uzmana danışarak olası etkilerine karşı önlem almak gerekmektedir. Özellikle hamile ve emzirenler, kan sulandırıcı ilaç kullananlar, alerjen yapıya sahip olanlar keten tohumu tüketiminde dikkatli olmalıdır. Keten tohumu faydaları nelerdir? ●Keten tohumu vücudun direncini artırarak bağışıklığı destekler. * Omega-3 deposu olan keten tohumu kalp ve damar sağlığını korur. * Bağırsak sağlığını destekler ve sindirimi düzenler. * Kemik kütlesinin korunması ve artırılmasında rol oynar. * Keten tohumu kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. * Tansiyon dengesini düzenlemeye yardım eder. * Kan şekeri kontrolünü ve insülin duyarlılığını olumlu etkiler. * Cilt sağlığına iyi gelir. * Keten tohumu kilo kontrolü sağlamada etkilidir. Keten tohumu besin değerleri nelerdir? * Enerji: 37.4 kalori * Protein: 1.28 g * Yağ: 2.95 g * Fosfor: 44.9 mg * Folat: 6.09 mikrogram (mcg) * Karbonhidrat: 2.02 g * Lif: 1.91 g * Kalsiyum: 17.8 mg * Magnezyum: 27.4 mg * Potasyum: 56.9 mg * Lutein ve Zeaksantin: 45.6 mcg Not : Kadın kooperatiflerinden gelirpazar.com aracılığı ile temin edebilirsiniz.