Sahurda lifli besinler tüketin

Oruç tutarken sahuru atlamamak, lifli gıdalar tüketmek ve tuz ile şekerden uzak durmak önemli.

Ramazan ayı, ruhumuzu arındırırken bedenimize de iyi bakmamız gereken özel bir dönem. Gün boyu süren açlık sonrası sağlıklı beslenmek hem sindirim sistemimizi rahatlatıyor hem de gün içindeki enerjimizi korumamıza yardımcı oluyor. Oruç tutarken bedenimizin gereksinim duyduğu besinleri doğru yöntemlerle pişirmek ve bilinçli seçimler yapmak için neler yapabiliriz? Bu soruların yanıtını sizin için araştırdık. Sağlıkla ve afiyetle… İFTARDA DENGEYİ SAĞLAYIN Uzun süren açlığın ardından mideyi aniden ve ağır yemeklerle doldurmak sindirimi zorlaştırabilir. Bu nedenle iftarı hafif bir başlangıçla açmak en doğrusu. Hurma, su ve çorba gibi mideyi yormayan besinlerle orucu açmak, sindirim sistemini hazırlamaya yardımcı olur. Ana yemeklerde ise protein, lif ve sağlıklı karbonhidrat dengesine dikkat edilmesi çok önemli. Sebzeli yemekler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlarla hazırlanmış yemekler hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de uzun süre tokluk sağlıyor.  SAHURU ATLAMAYIN Sahur, gün boyu enerjinizi korumanız için en önemli öğünlerden. Uzun süre tok tutan protein ve lif içeriği yüksek besinler sahurda da öncelik olmalı. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, ceviz, badem gibi sağlıklı yağ kaynaklarına sahur sofranızda daha fazla yer verebilirsiniz. Ayrıca yavaş sindirilen yulaf ezmesi, yoğurt ve sebzeler de tokluk süresini uzatmaya yardımcı olur. Tuzlu ve ağır yemeklerden kaçınarak su tüketimine önem vermek ise gün içinde susuzluk hissini azaltacaktır. BESİNLERİ DOĞRU PİŞİRİN Sağlıklı beslenmenin en önemli noktalarından biri besinleri doğru yöntemlerle pişirmek... Ramazan ayında mideyi yormamak ve besin değerlerini korumak için yemekleri düşük sıcaklıkta ve uzun sürede pişirmek idealdir. Buharda pişirme, haşlama, ızgara ve fırınlama yöntemleri hem yemeklerin besin değerini korur hem de sindirimi kolaylaştırır. Kızartmalardan kaçınmak ve trans yağ tüketimini en aza indirmek de oldukça önemli. ŞEKER VE RAFİNE KARBONHİDRATTAN UZAK DURUN Oruç tutarken gün boyu kan şekerimiz düştüğü için ramazanda tatlı tüketimi artar ancak rafine şeker içeren tatlılar kan şekerinde ani yükselmelere neden olabiliyor. Bunun yerine doğal tatlı seçenekleri daha sağlıklı olacaktır. Hurma, meyve tatlıları, bal veya pekmezle tatlandırılmış sütlü tatlılar, ağır şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif seçenekler olarak öne çıkıyor.  HAREKETSİZ KALMAYIN Ramazan’da uzun saatler aç kalındığı için hareket etme isteği azalabilir. Bu olağan ancak hafif yürüyüşler yapmak, bedeni esnetmek ve basit egzersizlerle metabolizmayı desteklemek sindirimi kolaylaştırır ve enerji seviyenizi korumanıza, aynı zamanda kan dolaşımını düzenlemenize yardımcı olur.  PLANLI VE DENGELİ BESLENİN Ramazan ayında öğünleri önceden planlamak, sağlıklı beslenmenin en önemli adımlarından. Haftalık mönü hazırlayarak sağlıklı yemekler tüketmek hem mutfakta işinizi kolaylaştırır hem de bilinçli gıda seçimleri yapmanızı sağlar. Başlangıçta, bir sonraki hafta ne yiyeceğinizi düşünmek biraz zor gelebilir ancak bir plana sahip olmak, her gün yemek planlama ve pişirme stresini ortadan kaldırır. Dengeli ve çeşitli besin gruplarını içeren bir beslenme planı, ramazan boyunca sağlığınızı korumanın anahtarlarından.